top of page
-
Meer dan 20 jaar ervaring als wijndocent (Basistraining, WSETL2, Wijn & Spijs)
-
Proeverijen & "vintertainment" op locatie (particulier & B2B)
-
Praktisch wijnadvies voor horeca, retail en bedrijven
-
In- en verkoop van wijn B2B, focus op wijn van biologische & milieubewuste teelt
Diensten
Vintertainment
Sfeervolle, interactieve proeverijen voor bedrijven (teams, relaties) of particulier. Van instap tot thematisch (bijv. Spanje, Madeira, biologisch). Wij regelen glaswerk en op aanvraag bijpassende hapjes.
Wijncursus & training
Op diverse locaties voor opdrachtgevers (Wijnstudio- Basistraining en WSETL2, Wijnhuis Zuid. Maar ook voor een eigen groep (bedrijf of particulier). Een klant van mij is luchtverkeersleiding NL.
B2B Wijnadvies
Inkoopadvies, assortimentsopbouw/wijnkaart samenstelling, briefing van bediening en verkooptraining voor horeca en retail.
Wijn & Spijs
Belevingsproeverijen op een sfeervolle locatie of in een restaurant. Altijd met mooie wijnen, passende gerechten en interactie. Volledig maatwerk: afgestemd op jouw wensen, thema of gezelschap.
Workshops
Praktisch en smaakgericht. Leer over de combinatie tussen wijn en gerecht. Ervaar waarom combinaties juist wel of niet werken—direct toepasbaar voor keuken en bediening.
Over mij
Yvonne Koop
Ik ben sommelier, vinoloog en wijndocent met meer dan 30 jaar passie voor wijn. Al sinds mijn tijd bij een internationaal drankenconcern combineer ik kennis met beleving. Vanuit mijn wijnkoperij geef ik cursussen en trainingen (o.a. WSET) en ontwikkel ik “vin”tertainment: proeverijen waarin wijn, spijs en plezier samenkomen.
Ik werk met kwaliteitswijnen van milieubewuste en biologische teelt, vooral uit Spanje, Italië en Portugal. Naast proeverijen en cursussen begeleid ik ook wijnreizen (veelal in opdracht van Wijnstudio) en deel ik mijn specialisaties in Madeira- en Portwijnen. Altijd met oog voor kwaliteit, interactie en een onvergetelijke ervaring.
Partners
bottom of page